946 切磋厨艺 下(2 / 3)

山村庄园主 若忘书 5656 字 2019-10-27

馋样子,坂本也不管大船了,手中刚刚切出来的几片鱼肉装到了小盘子里,送到了小乐乐的跟前。

“谢谢坂本叔叔。”小家伙喜滋滋的道谢,然后拎起小筷子就开吃。

第一片吃的时候山葵酱可能蘸得有些多,小家伙刚嚼一口就开始摇晃起了小脑袋。两条好看的小眉毛,也凑到了一起去。

不过吃完之后,脸上的那个笑容就是非常灿烂的,还对着坂本竖起大拇指,然后接着吃下一片。

仅仅是看着小乐乐的样子,大家伙仿佛都感受到了生鱼片的鲜,山葵的爽。嘴里边的口水,都跟着自然而然的分泌出来。

因为小乐乐吃的时候表情真的是太丰富了,好些人就搞不懂了,你说这个小小的人,她咋就这么招人稀罕呢?

几片生鱼片吃完,小乐乐也是心满意足的回到了自己的战场上。忙活了这么半天,锅里的猪肉也该煮好了。

给猪肉切片,就是老刘的活儿了,要不然这么热,小乐乐切起来可是有些费力。而且这一大条子猪肉也有些多,小乐乐切的话得切半天。

他们这边准备第二道菜,坂本这边的猪肉也腌制得差不多了。烤架弄好,坂本就将肉片一片片的摆放到了烤架上。

第二道菜,小乐乐就比坂本这边弄得快一些。回锅肉本来做起来也很简单,考量的其实就是一个火候的掌握而已。

也算是满足了老刘的心愿,小乐乐在这边炒肉的时候,那个小铲子也是上下翻飞,看着很带感。

噼里啪啦一顿炒,小乐乐直接就关了火。锅子有些重,出锅的活得老刘来帮忙。

回锅肉的香味,就没有刚刚的油泼面那么浓烈。不过这个也没关系,倒进盆子里以后,这个色彩上来讲,让人看着就很有食欲。

正常来讲,这个是要搭配着米饭吃的。不过刘小丫也是有心计的,今天做的时候没有放太多的酱油和盐,所以你空口吃那就正好。

往小碗里盛的活,是刘小丫和陈二丫负责的。老刘就变成了名副其实的大坏蛋,因为他自己用盘子在盆子里盛了一盘子,自己吃。

别人差不多也就是分几片尝个味,他倒好,能吃个过瘾。你说你不是大坏蛋谁是?可是也没办法,人家这个叫做近水楼台先得月。离得近啊,这就可以先下手为强。

好在老刘还是有些良心的,这一盘子里给坂本也分了一些。切磋嘛,也得让他尝个味儿。

日本的饮食习惯,其实是以清淡为主的。这个回锅肉对于他们来讲,多少有些重口味。不过也没关系,这小小的一片肉,你就是越嚼越香,越嚼越有滋味。

真的一点都不腻,你看着上边好像是油汪汪的,可是你吃到嘴里,就是另一种感觉。

等大家品尝个差不多了,坂本大师傅那边的烤肉也做好了。用剪子给剪成了小块儿,装到了大盘子里,让大家轮流吃。

老刘沾了小乐乐的光,他们三个这边,被坂本给留了一盘。

肉块看着有些大,肥肉也有些多。可是老刘尝了一块之后,确实也很不错。同样没有多少油腻的感觉,淡淡的酱油味和肉香混合到一起,味道确实很赞。

唯一的缺点,就是后味儿差一些,这个就是腌制的时间有些短。要是腌制的时间长一些,将肉给腌透,那个滋味就不带差的了。

这个也是没办法的事情,毕竟准备的还不是很充分,也没想着做这个啊。要不然早晨起来就开始腌制,中午吃正好。

这道菜,乐乐稍胜一筹,不过也是沾了时间的光。回锅肉好吃,坂本的烤肉也不差。尤其还没有用别的调料,仅仅是用酱油腌制的,这个口感上着实不错。

第三道,就是坂本最先弄完了。生鱼片大船得两人抬着放到桌子上,然后大家伙就拿筷子轮流吃吧。

这个自然也是没得说,就连老刘他