015 谢谢公子(2 / 4)

技艺的国家,全部都和中国是邻国,出了汉文化圈之后,炒菜就没了,相关技术也没了。所以说外国人只会吃烤和炸的东西,不是没有道理的,尤其是欧美国家,一共就四种做菜方式,煎、炸、煮、烤,还有生吃。

但这并不代表美食少,做法少但是香料不会少,在地球上没有那么多烹饪技艺的国家,每个国家也还是有那么一些国宝级食品的,当然对比中国的话··全世界的菜品数量加起来未必有中国所有菜品的数量多。

而炒菜在中国的诞生纪录,明确的表示是南北朝时期,齐民要术一书中记载了几种炒制的菜品,还是非常原始的那种。但是长期以来,炒菜在历史里面是作为贵族烹饪技艺出现的,原因··是因为油。最简单的例子就是水浒传这本书,大家通读全篇可以看到武松等人大口吃肉大口喝酒,但吃的肉多是卤肉,却没有一道炒菜。书是明朝人写的,施耐庵在书中描述的生活习惯多见于明朝而非宋朝,由此可见,在明朝的时候卤肉的价格比炒菜要低,不然走江湖的豪客为何不吃炒菜而吃卤肉?

事实上博文把炒菜技艺带过来之后,用的次数也不多,即便是这个世界,博家也是国主家族,油料也很少。那么和蛋挞有什么关系呢?就是说这些技艺的诞生和推广需要一个极佳的社会环境才能做到,事实上中国古代炒菜技艺大行其道的时候有两个,一个是南宋,一个是清末。南宋是因为富,清末是因为外来科技带来的发展,食用油产量激增。

所以这个世界有的烹饪技艺并不多,而食物的烹调也无法做到地球上现代社会那么有追求,做道菜几十个步骤的也不是没有。而在这个世界做菜还不好吃,更多的是香料和原材料的选择,把什么东西一起炖或者一起烤更好吃,掌握了这个就是大厨了,博文目前把炒菜教给城堡的厨师,然后厨师负责试着弄出来好吃的。

所以生活在这种环境下的人遇到了如此精致讲究的食物,立刻就被征服了。而美食是拉近关系的最好方法,苏云洛看着博文的眼神都不一般了,更是频频把眼神扫向厨房的方向。她连着吃了五六个,再拿第七个的时候发现··,她吃了一半下去,一下子小脸通红。

“怎么了?喜欢就多吃一些。”

“这··这个··”,苏云洛的小脸更红了,但她还是又拿了一个,“我就··我就再持一个,多谢博少爷款待。”

“这有什么款待的?只是一些小吃而已,这样吧,苏小姐待了侍从来,让她和五月学一学怎么做好了。”

“可以吗!?”,苏云洛惊喜的不得了,小脸上满是期待。

“当然没问题。”,博文笑着点点头,对厨房里喊道:“五月~,把苏小姐的侍从带到后厨,教教她怎么做蛋挞,你会的其他点心也可以教。”

“还有其他点心?”

“当然,这都是小事。”

博文已经吃完了饭,把奶茶喝干净,戴娜收拾桌子,博文把剩下的几个蛋挞拿在手里,分成两份再交给苏云洛,苏小姐的脸又红了,却接受了博文的好意。两人来到小会客室,戴娜跟过来将清茶倒上。

博文慢悠悠的喝茶消食,处于对博文的信任,苏云洛拿起清茶学着闻了闻,很清香,然后入了口就感觉不对劲了。

“这个··”

“第一次喝会有可能喝不惯,不要急,也不要大口喝,慢慢品味就好,实在不喜欢就换一种饮品。”

“那我再试试。”

两个人喝着茶,两三口之后苏家小姐就适应了茶水的味道,说到底就算是不喜欢也不会觉得难以入口。这个时候博文问道:“我听五月说你七点多就来了,不知道苏小姐来我这里是要找我做什么?”

苏云洛看着博文,突然小脸一红,“那个··那个··,就是想来看看这里,我很喜欢这里的画。”

“只是这